Recomendaciones Nutricionales – Adulto Mayor

Las recomendaciones nutricionales van a cambiar a medida que pasan los años en cada persona y por los efectos de ciertos alimentos en las mismas. Es decir no serán las mismas necesidades nutricionales que tenga un niño en etapa escolar a las que necesite un adulto mayor, pues los cambios fisiológicos respectivos de la edad van a marcar la diferencia de lo que necesite cada persona (1).

Además es importante mencionar que la alimentación puede prevenir o retrasar ciertos cambios relacionados con el envejecimiento, y por tanto mejorar la calidad de vida de las personas con mayor edad.

Al final de la esta publicación podrás encontrar un enlace con información relacionada a los adultos mayores

Recomendaciones nutricionales

En el caso de los adultos mayores, hay ciertos nutrientes que están en riesgo, es decir, se consumen en cantidades distintas a los niveles recomendados.

A continuación se detallan algunos de los nutrientes en riesgo y sus beneficios (1):

• Los alimentos ricos en fibra son cruciales para que los adultos mayores pueden mantener un tránsito intestinal adecuado, el consumo recomendado debe ser de 22 a 28 gramos diarios.
• La reservas de agua en adultos mayores están reducidas, por tanto su hidratación, y debido a los cambios a causa del envejecimiento son menos sensibles a sentir sed. Por esta razón se recomienda al menos 2 litros de agua diarios en los cuales se deben tomar en cuenta aquellos alimentos con cantidades importantes de líquido.
• La vitamina D en este grupo de la población es crucial pues mantiene la salud ósea, sin embargo sus reservas son escasas en algunos casos.
• Otro nutriente importante es la Vitamina K que en los últimos años ha cobrado más protagonismo no solo por su función vital en la coagulación sanguínea, sino también porque estudios demuestran beneficios de esta vitamina en los tejidos óseos, vasculares y sistema nervioso central. Incluso su suplementación puede reducir el riesgo a sufrir fracturas.
• La vitamina B12 disminuye sus concentraciones con la edad, por ello es de vital importancia el consumo adecuado de esta. En adultos mayores su suplementación puede evitar síntomas neurológicos irreversibles como deterioro mental, cambios de personalidad y pérdida de coordinación física.

• Finalmente la deficiencia de magnesio puede producir cambios de personalidad en personas mayores de 60 años, vértigo, espasmos y dolores musculares entre otras consecuencias.

Para concluir es importante mencionar que las recomendaciones nutricionales pueden variar de persona a persona, ya que cada cuerpo es un mundo diferente y sus necesidades por lo tanto también lo son. Así mismo, es importante que antes de tomar cualquier decisión sobre su salud esta sea con ayuda de un médico.

Fuente:

1. Brown J. Nutrición en la Diferentes Etapas de la Vida. Quinta ed. Mexico: McGraw-Hill Education; 2014.

Cambios relacionados al envejecimiento

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