Según la OMS (1), la diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el organismo no utiliza de forma correcta la insulina que produce. Es importante mencionar que la insulina es la hormona encargada de regular el azúcar en sangre. Su principal consecuencia es la hiperglucemia, es … Leer más
De acuerdo con la OMS, la sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación, y la mayoría de las personas consumen demasiada, entre 9 y 12 gramos por día, cuando la recomendación es inferior a los 5 gramos diarios. El elevado consumo de sodio (más de 2 gramos diarios que equivalen 5 gramos … Leer más
La hidratación se incluye en un estado de vida saludable para mantener una buena salud a lo largo de toda la vida sin dejar de lado una correcta alimentación (1). El agua, desde hace relativamente poco tiempo por muchos autores es considerada como un nutriente crucial para nuestra vida, además de ser el principal componente … Leer más
De acuerdo con la OMS (1) la Lactancia Materna (LM) es la forma ideal para aportar a los niños pequeños menores a 2 años todos los nutrientes necesarios para un correcto crecimiento y desarrollo. Además de acuerdo a varias organizaciones de salud internacionales como la OMS y la UNICEF, la lactancia materna se recomienda de … Leer más
La Organización Mundial de la Salud (OMS) (1) reconoce a un bebé con bajo peso al nacer cuando su peso es menor a los 2500 gramos. Pues un recién nacido promedio suele pesar alrededor de 3400 gramos o 3.4 kilogramos (2). De acuerdo con la OMS el bajo peso al nacer de los bebés sigue … Leer más
Una adecuada nutrición durante el embarazo, así como un peso correcto durante este periodo, son factores de vital importancia, pues los nueve meses que dura la gestación representan el periodo más intenso de crecimiento y desarrollo humano (1). En consecuencia, desde la década de los 60 es conocido que el estado nutricional de la gestante, … Leer más